巴甫洛夫的狗

你为什么不喜欢某种食物？
　　恐怖症从何而来？
　　广告是如何发挥作用的？

巴甫洛夫的实验及其“条件反射”理论为我们解释了上述人类行为。巴甫洛夫的实验主要以狗为对象来研究唾液在消化中的作用。一般认为，狗只有在真正吃到食物的时候才会分泌唾液，然而，巴甫洛夫的实验结果却出人意料：狗在食物入嘴、甚至闻到气味之前就开始分泌唾液；一段时间以后，仅仅是给狗呈现喂食的容器，甚至看到喂食的人或者听到他的脚步声也会产生这种反射。

其实，条件反射的作用不仅仅局限于分泌唾液的狗。当你走进医院的大楼，那里的消毒水气味是否曾令你感到牙疼或恶心？这可能是由于那种气味引起了你的联想，它使你的大脑在消毒水气味和以前看牙医的经历之间形成了一种条件反射。同样，当你听到中国国歌在奥林匹克运动会上奏响时，你是否会感觉到心跳加速？对于中国人很可能会这样。但是，当你听到美国国歌的时候，是否也会发生同样的状况？除非你在美国长大，否则你的心跳一般不会加快。这是因为你只是条件性地对某一首歌曲做出反应，而对其他歌曲则不会做出反应。

你为什么不喜欢某种食物？很可能是因为，在你大脑中，这种食物与某种不愉快的感觉产生了联系。也许是因为你吃到这种食物的时候刚好看到了一条恶心的毛毛虫，也许是你当天正在闹反胃，看到这种食物又让你想起当时的情景。